不良臣（科举）第6节(第3/3 页)

里抓了一坨看起来有点像泥巴一样的东西，先是在手里团了团，然后再压扁然后贴到了锅边。

那饼与谢良臣前世见过的任何面食都不一样，因为单单就这样看过去都能看出饼表面的粗糙，甚至看起来根本不像是吃的。

走过去往木盆里瞧了瞧，他只能看出里面有些很小的颗粒状的东西，有点像什么植物的草籽，再就是一些褐黄色的碎屑，里面夹杂着点点白色，有点像是碎米。

“这是什么？”谢良臣没忍住好奇，问道。

谢栓子将最后一个饼贴到锅边，又仔仔细细的将木盆里剩余的残渣仔细清理了一遍，最后全部丢进锅里，这才答道：“麸子饼啊。”

所谓“麸子”，就是指小麦被磨成粉之后，再筛出白面后留下的麦皮和碎屑，这东西村民们一般都不会丢掉，更不可能奢侈的拿去喂猪，一般都是人吃的。

除了麸子之外，舂米留下的米糠有些家庭也不会丢掉，而是会再用石墨磨成粉，混入其他食物也当成主食来吃。

不过因着糠壳粗糙，所以会留下米糠也当成主食吃的，一般就是那种家中人口多，劳动力又不够的。

就像刚才谢栓子烙的饼，虽然有十多个，可他却总共只抓了一小把面粉，其余的便都是麸子和米糠，只是因为麸子放得最多，所以他叫它麸子饼。

等了解到什么叫麸子，谢良臣沉默了。

那些灰褐色的饼此刻正小心的被谢栓子翻着面，几乎是每过一小会他就会小心的查看饼有没有被烙糊，十分珍惜的模样。

等烙好了饼，谢栓子便开始准备给二弟熬药，谢良臣刚想接过去，立刻被谢栓子躲开。

这药金贵，他可不敢让二弟胡来，于是便道：“你要是实在想帮我，那就去扫地吧。”说着，谢栓子朝他努了努嘴，示意扫帚在那边。

农家的扫帚与城里也不同，若是扫院子，一般就是用竹枝扎的扫帚，扫里屋则一般用脱了粒的高粱穗子编扎成的扫帚，不过也只能扫一些大一点的垃圾，扫不了灰尘。

不过谢家屋里的地本就是硬泥地，也不存在能扫得多干净。

谢良臣拿着扫把开始从里屋往外扫，从没做过家务的他此刻无比的认真，只是等他好容易扫完，往四周环顾一下，还是忍不住皱眉。

屋子的隔墙都是用竹子编成的，上头糊了不知是稀泥还是牛粪的东西，因为他看见了其中的碎草纤维了。

而且因着时间日

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