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但凡是试过菜的,无一不露出惊艳之?色。
而最后一道,便是丝瓜炒蛋。
丝瓜去?皮去?瓤,只留最滑嫩的部分,切块,鸡蛋打散,这道菜的关键是滑蛋,鸡蛋的做法多?种多?样,就?单单只是炒也能炒出不一样的形态,今日?主打的就?是一个嫩滑,热锅热油快速滑出,出来的鸡蛋便是嫩黄软滑的口感,名为滑蛋。
丝瓜的口感本就?奇特,又丝滑又嫩,着实应了这个名字,而配上鸡蛋,两者相得益彰,一时间倒是分不出高下了。
蛋香和丝瓜的香气也互不相让,却毫不违和,三道菜中,炉焙鸡肉香十足、酸辣土豆丝酸辣开?胃、丝瓜炒蛋不喧宾夺主,却自有妙处,当全部备齐之?后,大锅柴火饭也已经蒸熟。白米就?需下饭菜,众人都?有些迫不及待,恨不得在开?饭之?前先给自己来上一碗!
甜姑负责暮食的事?情�
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